Эксперты Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю продолжают осуществлять контроль за качеством пищевой продукции, находящейся в обращении на территории региона. На начало июня текущего года было исследовано 104 пробы продуктов, из которых 23 оказались несоответствующими установленным требованиям, и, следовательно, не были допущены к продаже. Подробности о проведенных исследованиях можно найти на сайте Администрации Добрянского района.
В соответствии с федеральным проектом «Здоровье для каждого», Управление планирует до ноября текущего года провести анализ еще 263 проб пищевой продукции. Это мероприятие является частью выборочных мониторинговых лабораторных исследований, направленных на оценку качества и безопасности продуктов, реализуемых в торговых точках Прикамья.
Помимо лабораторных исследований, в регионе также проводится анкетирование, охватывающее 279 торговых организаций Пермского края, что позволит оценить доступ населения к пище, в частности, отечественного производства, и помочь в устранении дефицита макро- и микронутриентов.
Федеральный проект «Здоровье для каждого» был запущен в 2025 году в рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь». В 2026 году в России планируется провести исследования около 6 000 проб в 89 регионах страны, а анкетирование охватит более 17 000 объектов.
Основной целью данного проекта является формирование системы укрепления общественного здоровья. Это включает разработку новых стратегий и тактических подходов к профилактике хронических неинфекционных заболеваний, а также повышение приверженности граждан к здоровому образу жизни.
Проект подразумевает:
- Создание системы мониторинга состояния питания различных групп населения;
- Социально-гигиенический мониторинг качества и безопасности пищевой продукции;
- Оценка доступа населения к продуктам, способствующим устранению дефицита макро- и микронутриентов;
- Реализацию мероприятий по повышению информированности граждан об основных принципах здорового питания.
Все результаты мероприятий будут проанализированы ведущими федеральными исследовательскими центрами питания страны. Оценка доступа населения к пищевой продукции, которая способствует устранению дефицита макро- и микронутриентов, включая продукты, обогащённые белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и другими важными элементами, позволит:
- Разрабатывать предложения для пищевой промышленности по расширению ассортимента и объёмов производства таких продуктов;
- Вести учёт предприятий пищевой промышленности и ассортимента обогащённой продукции в субъектах РФ;
- Разрабатывать рекомендации по введению в рацион питания для организованных коллективов обогащённой продукции, а также продуктов с низким содержанием насыщенных жиров, трансизомеров, простых сахаров и соли.